食堂是一个安全隐患多的场所，特别是食堂后厨更是要小心，本次跟大家讲讲食堂消防安全管理制度怎么做，下面就让苏州食堂承包公司--苏州尚仔餐饮管理来给大家讲讲，具体内容如下：
1、按照消防部门检查要求配置消防灭火器材。
2、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时，先检查设备是否安全完好才能插_上电源，开启电源开关。严禁先开启开关再插电源。
3、在操作使用食品加工机械时，先检查零部件安装是否坚固，机器是否完好，才能进行操作使用。但机器在运转时严禁将手或物体伸入运转设备内操作，防止事故发生。注意电机温度，过热时应停机降温，避免温度过高引发自燃。
4、不能在食堂抽烟
5、禁止乱扯电线
6、装备消防设施，常常保养消防器材
7、全部易燃液体应当放置于远离火种及阴凉之当地，煤气罐周围制止堆积杂物
8、加强职工消防安全教育
9、严格控制用火，用电和用气
10、发现火情当即报警
以上就是食堂消防安全的制度方法以及预防措施，希望可以帮到大家。如果想了解更多关于食堂承包的相关内容，请关注苏州食堂承包公司--苏州尚仔餐饮管理。
